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2 volumes in-4 (241 x 182 mm) de 12 ff.n.ch., 500 pp. et 9 ff.n.ch. pour le tome I; 2 ff.n.ch., 470 pp. et 7 ff.n.ch. pour le tome II. Veau granité, dos à nerfs orné (reliure de l’époque).
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Thiébaud, 596 ; Schwerdt, I, 316 ; Souhart, 302-303.
Édition originale, “de la Maison Rustique de Liger ; qui vint remplacer celle de Ch. Estienne et Liébault dans la faveur du public” (Thiébault). Elle est dédiée à Mansard.
Ce beau livre traite du jardinage et des Plaisirs de la Campagne, et de la cuisine en particulier. En sorte que “je puis dire qu’en cet ouvrage est renfermé tout ce qu’on peut apprendre du Ménage des Champs”.
Chapitre IV du deuxième volume contient notamment des articles sur la chasse.
Illustré de quelques bois dans le texte.
Bel exemplaire.
Une note contemporaine précise : “le Sr. Liger d’Auxerre, né au mois de janvier 1638 de Francis Liger et de Jeanne Fromont, mourut à Guerchy le 6 novembre 1717”.
Du lundi au samedi
10h – 13h et 14h30 – 19h
(18h les lundi et samedi)
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